身上起 純米吟醸 720ml

Quick Overview

古里凱旋・身上起 純米吟釀 720ml 
生産地:静岡県 
原料米:愛国米 
精米步合:55% 
日本酒度:+3 
生産者:志太泉酒造

Availability: In stock

HK$260.00
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身上起 純米吟醸 720ml

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Product Description

愛国の親米は南伊豆産の「身上起米」である事は、文献によりはっきりしましたが、ここで南伊豆が「身上起」という名称を何かに残さないと、せっかくの素晴らしい発見も闇に埋もれてしまう、農学博士 佐々木武彦先生のお話でも現在の「愛國米」と「身上起」はほとんど同じと言っても良いとの見解でした。日本人の主食である美味しい米のご先祖米となる名称を消したくない、南伊豆の「身上起」が有ったからこそ今のブランド米がある、その「身上起米」が子である「愛国」や孫、ひ孫である「ササニシキ」「コシヒカリ」などを引き連れて古里伊豆に胸を張って凱旋してきたのだという事で「愛国」でスタートした今回のプロジェクトの名称を「古里凱旋・身上起」に変更するにいたりました。
ですが酒に使われている米は全量南伊豆産「愛国米」100%です。

Additional Information

Volume(ml) 720